معصرة برما الحديثة – جرش، الأردن
الفجوة التي انطلقنا منها
بدأت الفكرة من ملاحظة بسيطة لكنها عميقة: المستهلك الذي يبحث عن زيت زيتون أصيل يجد أمامه خيارين لا ثالث لهما – إمّا منتجات رخيصة مجهولة الجودة، وإمّا علامات فاخرة بأسعار خيالية وتغليف مبالغ فيه. بينهما كان هناك فراغ واضح: زيت زيتون بكر ممتاز حقيقي، معصور على البارد، بتغليف مستدام وسعر عادل. من هذه الثغرة انطلقت «الرومي».
اخترنا هذا الاسم لأنه يحمل ذاكرة الأرض ويربطنا بجذورنا الزراعية. نحن لا نبيع زيتاً فحسب – نقدّم قطعة من ترابنا، وقصة أشجار لا يقل عمر الواحدة منها عن مئات السنين.
أرقام من المعصرة
الرجل الذي يقف خلف كل زجاجة
م. محمد يحيى حناتله، صاحب معصرة برما الحديثة ومؤسس علامة «الرومي» ومديرها العام. وُلد عام 1980 في بيئة زراعية أصيلة، وتعلّم أسرار الأرض من أبيه وأجداده. بدأ فلاحاً يملك مزرعة زيتون صغيرة، ثم قرّر أن يُكمل الرحلة من الشجرة إلى الزجاجة بنفسه فحوّل مزرعته إلى معصرة حديثة بروح تقليدية. واليوم، بخبرة تزيد على عقدين، يجمع بين حكمة الفلاح ودقة الصناعي ورؤية رائد الأعمال، ويشرف شخصياً على كل مرحلة – من اختيار الثمار حتى تعبئة الزيت. ويطمح أن تصبح «الرومي» اسماً مرادفاً للجودة والأصالة في كل بيت.
ما الذي تجده عندنا
