زيت زيتون بكر ممتاز

زيت بكر ممتاز من أشجارنا في برما، يتوفّر بأحجام تناسب كل بيت: عبوات معدنية 16 و8 و4 كغم لمن يشتري زيت الموسم مرة واحدة ويطمئن، وزجاجة 1 لتر للاستعمال اليومي على الطاولة. الزيت نفسه في كل الأحجام – العصرة نفسها والأشجار نفسها.

نعصر على البارد تحت 27 درجة مئوية، وهي الدرجة التي تحافظ على مضادات الأكسدة وفيتامين E في الزيت بدل أن تتلفها الحرارة. ونقيس الحموضة لتبقى تحت 0.8%، وهي المواصفة الفاصلة التي تجعل الزيت «بكراً ممتازاً» وليس أقل.

يتوفّر الزيت بنوعين حسب وقت القطاف: الكلاسيكي، ولونه أخضر ذهبي غامق وطعمه متوازن بين المرارة والحموضة مع لمسة من الفاكهة الناضجة؛ والمبكر (الكورتيجينو)، ولونه أخضر زاهٍ وطعمه أقوى وأكثر تركيزاً بمرارة أعلى. أخبرنا أيهما تفضّل عند الطلب، ونرسل لك ما هو متوفر من عصرة الموسم.

تُعبَّأ الأحجام الكبيرة في عبوات معدنية، واللتر في زجاجة داكنة، وكلاهما يحمي الزيت من الضوء والهواء، وهما العاملان اللذان يفسدان الزيت الجيد قبل أي شيء آخر.

المواصفات: الدرجة بكر ممتاز (Extra Virgin) · نسبة الحموضة أقل من 0.8% · العصر على البارد تحت 27 درجة مئوية · الأحجام 16 كغم · 8 كغم · 4 كغم · 1 لتر · التعبئة عبوة معدنية أو زجاجة داكنة · المنشأ برما – محافظة جرش، الأردن.

طريقة الحفظ: احفظ العبوة في مكان بارد ومظلم بعيداً عن الشمس والموقد. أغلق الغطاء جيداً بعد كل استخدام، ولا تنقل الزيت إلى عبوة شفافة. إن أردت زجاجة للاستعمال اليومي على الطاولة، اسكب منها كمية صغيرة في زجاجة داكنة وأعد إغلاق العبوة.

لماذا يوصي به أهل الاختصاص: زيت الزيتون البكر الممتاز من أكثر الزيوت التي دُرست غذائياً، ويُعرف عنه أنه غني بمضادات الأكسدة وفيتامين E، ويدعم صحة القلب والأوعية الدموية ضمن نظام غذائي متوازن، ويحتوي على مركبات ذات خصائص مضادة للالتهابات، ويساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون. وكلما قلّت الحرارة أثناء العصر بقي أكبر قدر من هذه المركبات في الزيت – ولهذا نعصر على البارد.

ملاحظة سعر: السعر المعروض هو سعر الموسم الحالي ويُثبَّت عند تأكيد الطلب. إن تغيّر سعر الموسم نُخبرك قبل التوصيل ولك حرية إلغاء الطلب.

التوصيل والإرجاع: التوصيل خلال 3 أيام كحد أقصى من تأكيد الطلب، ورسوم التوصيل تُحسب حسب منطقتك وحجم الطلب ونخبرك بها قبل التأكيد. الدفع عند الاستلام. لطبيعة الزيت كمنتج غذائي لا يُقبل إرجاع أو استبدال زيت الزيتون بعد خروجه من المعصرة. وإن وصلك المنتج بحالة غير سليمة أو حصل خطأ في الطلب، تواصل معنا فوراً ونعالج الأمر.